Wstęp:
Ziemniaczana parmigiana to danie, które łączy prostotę ziemniaków z intensywnym smakiem włoskich przypraw i serów. To wariacja na temat klasycznej parmigiany z bakłażanem, ale z dodatkiem ziemniaków, które nadają potrawie wyjątkowej sytości i konsystencji. Idealne na obiad, kolację, a także jako danie na imprezę. Przygotowanie tego placka jest łatwe, a efekt końcowy na pewno zachwyci wszystkich smakoszy.
Składniki:
1 kg ziemniaków (najlepiej mączystych)
400 g passaty pomidorowej
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
200 g mozzarelli
