Istnieją co najmniej trzy argumenty przeciwko temu. Po pierwsze, badania pokazują, że zdrowe osoby stosujące zbilansowaną dietę zazwyczaj nie doświadczają niedoborów i nie potrzebują suplementacji. Po drugie, w przypadku stwierdzenia niedoboru, witaminy z pożywienia są lepiej wchłaniane niż witaminy z tabletek. Tak przynajmniej wynika z większości badań. Po trzecie, jednoczesne przyjmowanie dwóch lub więcej witamin może być nieskuteczne, jeśli nie wiesz, jak są metabolizowane.
Według portalu zdrowotnego amerykańskiej National Library of Medicine, łączenie witaminy C i witaminy B12 nie jest dobrym pomysłem. Nie ma wątpliwości, że witamina C jest bardzo ważna dla zdrowia i układu odpornościowego. Nie należy jej jednak łączyć z witaminą B12, która jest równie ważna dla organizmu człowieka i zyskała na znaczeniu wraz z rosnącą liczbą społeczności wegetariańskich i wegańskich.
Witamina C jest ważnym przeciwutleniaczem dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Witamina B12 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji czerwonych krwinek, które odpowiadają za dostarczanie tlenu do wszystkich części ciała. Jeśli jednak przyjmujemy obie witaminy lub suplementy zawierające je jako substancje „aktywne” jednocześnie, nasz metabolizm zostaje zaburzony. Analizy biochemiczne wykazały, że jednoczesne przyjmowanie tych dwóch suplementów może zmniejszyć ilość witaminy B12, jaką otrzymujemy. Nie oznacza to konieczności przyjmowania kolejnych dawek przez dłuższy czas. Należy jednak zachować co najmniej dwugodzinną przerwę między przyjmowaniem obu witamin.
Wegetarianizm –
