Szpinak dziki (chenopodium): jego zdrowotne i kulinarne sekrety w końcu odkryte

adminon

  • Korzyści zdrowotne, których nie można przeoczyć

    To nie przypadek, że od wieków jest stosowany w medycynie tradycyjnej. Oto, co komosa biała może zrobić dla Twojego organizmu:

    • Silne przeciwutleniacze  : zawiera beta-karoten, kwercetynę… idealne w walce ze starzeniem się komórek.
    • Naturalne działanie przeciwzapalne  : przydatne w łagodzeniu drobnych dolegliwości, takich jak bóle stawów lub problemy trawienne.
    • Wsparcie odporności i układu trawiennego  : Liście wspomagają naturalne mechanizmy obronne organizmu oraz łagodzą wzdęcia i dyskomfort.
      Wzrok, skóra, energia  : Dzięki zawartości niezbędnych witamin przyczynia się do zdrowej skóry, dobrego wzroku i zastrzyku energii.

    Jak przygotować białą ćwiartkę jagnięcą?

    Nie musisz być  ekspertem od dzikich roślin,  aby włączyć je do swojego menu.  Wystarczy kilka prostych kroków  :

    • W sałatce  : Zerwij młode liście, dokładnie je umyj, a następnie wymieszaj z rukolą, serkiem śmietankowym i winegretem cytrynowym.  Prawdziwa miska świeżości.
    • Smażone lub gotowane na parze  : Podsmaż liście na patelni z odrobiną czosnku i oliwy z oliwek lub ugotuj je na parze jak szpinak i podawaj jako dodatek do białego mięsa lub dania wegetariańskiego.
    • W zupie lub bulionie  : dodaje tekstury i smaku, nie przyćmiewając pozostałych składników.
    • W zielonym koktajlu  : zmieszanym z bananem, czerwonymi owocami i napojem warzywnym,  stanowi koncentrat słodyczy i witalności.

    Szybki przepis: koktajl witalności z białą ćwiartką jagnięcą

    Składniki :

    • 30 g liści białej komosy (umytych)
    • 1 bardzo dojrzały banan
    • 75 g mrożonych czerwonych owoców (truskawek, jagód itp.)
    • 120 ml mleka migdałowego lub wody
    • 1/2 jogurtu naturalnego (opcjonalnie)
    • 1 łyżka miodu (według uznania)

    Przygotowanie:

    1. Wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
    2. W razie konieczności dostosuj konsystencję dodając odrobinę wody.
    3. Podawaj schłodzone… i ciesz się pełnią korzyści płynących z tego koktajlu!

    A co z naturalnymi metodami leczenia?

    Komosa biała jest również prawdziwym sprzymierzeńcem w pielęgnacji domowej:

    • W herbacie ziołowej  : jako napar, pomaga uspokoić trawienie i zrelaksować ciało.
    • Jako okład:  rozgniecione liście pomagają łagodzić ukąszenia i drobne podrażnienia skóry.
    • W domowej nalewce  : osoby wtajemniczone mogą stosować w ziołolecznictwie preparaty skoncentrowane, zachowując przy tym ostrożność.

    Podsumowując

    Długo zaniedbywana komosa ryżowa ma swoje miejsce w naszym codziennym życiu.  Ekonomiczna, łatwa w przygotowaniu, korzystna dla zdrowia… i być może już obecna w Twoim ogrodzie.

    A co jeśli ten „zioł” stanie się Twoim nowym sprzymierzeńcem w walce o dobre samopoczucie?

    • «« Poprzedni