Sazone los filetes de pollo con sal y pimienta.
Pasar cada filete por harina, luego por huevo batido y finalmente por una mezcla de pan rallado y parmesano.
Calentar el aceite en una sartén y freír los filetes hasta que estén dorados y crujientes. Escurrirlas sobre papel absorbente.
Para los tallarines Alfredo:
Cocine los tallarines en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, derrite la mantequilla y dora el ajo durante unos minutos.
Añade la crème fraîche y cocina a fuego lento durante 3-4 minutos. Agrega el parmesano, la sal y la pimienta.
Mezcle los tallarines con la salsa Alfredo y sirva con los filetes de pollo crujientes encima.
Pollo Crujiente Y Tagliatelle Alfredo
