Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Lekko natłuść naczynie do prania.
Przygotowanie papryk: Umyj papryki i odetnij górne części, tworząc wieczko. Ostrożnie usuń nasiona i błonki z wnętrza papryk. Połącz owoce morza z bułką tartą: W dużej misce połączonej z rozdrobnionym mięsem kraba, posiekane krewetki, bułkę tartą panko, posiekaną pietruszkę, sok z cytryny, suszony tymianek, paprykę, sól i pieprz. Dobrze przeżyć.
Nadziewanie papryk: Podziel owoce morza równo pomiędzy przygotowanymi połówkami papryk. Ubij delikatny, ale delikatny.
Ser i bulion: Na każdą faszerowaną paprykę posyp startym serem cheddar. Wlej trochę bulionu drobiowego (lub warzywnego) na dno naczyń do pieczenia (około ½ jednego). Zapobiegnie do wysychania papryk podczas prania.
Pieczenie i grillowanie: Przykryj naczynie do prania folią aluminiową (lekko nachyloną, aby zapewnić ujście pary). Piecz faszerowane papryki przez 20-25 minut, aż będą miękkie, a nadzienie dobrze podgrzane.
Złota posypka (opcjonalnie): Zdejmij folię z naczyń do pieczenia i pieczeń faszerowane papryki przez kolejne 2-3 minuty, aż ser nabierze złocistego króla i będzie pienił.
Podawaj i delektuj się: Przed podaniem odstaw faszerowane papryki na chwilę do ostygnięcia. Delektuj się nimi z ryżem lub odpowiedzialnym za sosem.
Zblanszuj paprykę (opcjonalnie): Aby uzyskać dalsze udostępnienie, możesz zblanszować paprykę przed faszerowaniem. Zagotuj garnek osolonej wody. Dodaj połówki papryki i gotuj przez 3-4 minuty. Odcedź je i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed faszerowaniem.
Podsmażone warzywa: Na dużym patelni rozgrzej oliwę z grilla na ogniu. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, seler i pieczarki (opcjonalnie). Smaż przez 5-7 minut lub do momentu, aż warzywa zmiękną i nabiorą aromatu.
