Współczesne życie zaskakuje. Poranki ciągną się ze sztywnością, popołudnia przygnębiają wzdęciami, wieczory bolą od stanów zapalnych. Leki dostępne bez recepty maskują objawy, ale rzadko dotykają źródła problemu. A co, jeśli odpowiedź od zawsze ukrywała się w twojej szafce z przyprawami?
Te pięć składników – liście laurowe, cynamon, imbir, goździki i sok imbirowy – są tradycyjnie stosowane od wieków. Nauka nadrabia zaległości. Ale jest pewien haczyk: większość ludzi używa ich niewłaściwie. Czytaj dalej; prawdziwa magia zaczyna się teraz.
Przeoczony kryzys w Twojej kuchni
Sięgasz po kawę, nie zdając sobie sprawy, że przyprawy leżą bezczynnie. Tymczasem przewlekły, łagodny stan zapalny po cichu uszczupla twoje siły witalne. Badania wiążą go ze zmęczeniem, bólem stawów i problemami trawiennymi. Zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego niektóre dni wydają się cięższe od innych?
Problemem nie jest brak leków, lecz brak wiedzy. Te pięć składników ma potencjał przeciwzapalny, antyoksydacyjny i wspomagający trawienie. A jednak są dodawane do zup bez żadnej strategii. Co by było, gdyby celowe stosowanie zmieniło wszystko?
9 korzyści, które zmieniają zasady gry (zaczynając od tych najsubtelniejszych)
9. Liście laurowe: cichy strażnik cukru we krwi
52-letnia Sarah wpatrywała się w swój glukometr – wyniki z miesiąca na miesiąc rosły. Zaczęła parzyć dwa liście laurowe w gorącej wodzie każdego wieczoru. Ziemisty zapach wypełniał jej kuchnię niczym rytuał. Trzy miesiące później jej odczyty po kolacji ustabilizowały się. Badania opublikowane w „ Journal of Clinical Biochemistry” sugerują, że ekstrakty z liści laurowych mogą poprawiać wrażliwość na insulinę. Czy zwykła herbata może być Twoją pierwszą linią obrony?
