4 żółtka
100 g cukru
50 g mąki pszennej lub skrobi kukurydzianej
1 laska wanilii lub łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 g miękkiego masła (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)Sposób przyrządzenia:
W rondelku zagotuj mleko z przekrojoną laską wanilii. Jeśli używasz ekstraktu waniliowego, dodaj go później.
W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Powoli wlej gorące mleko do masy jajecznej, ciągle mieszając, aby uniknąć grudek.
zobacz więcej na następnej stronie
